آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,120
تعداد مقالات21,950
تعداد مشاهده مقاله93,936,088
تعداد دریافت فایل اصل مقاله28,541,520
ریحانی پول, سهیل, جعفرپور, سید علی. (1399). اثر پوشش فعال کیتوزان حاوی پروتئین آبکافتی بر خواص شیمیایی و میکروبی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در دمای یخچال. سامانه مدیریت نشریات علمی, 16(4), 493-505. doi: 10.22067/ifstrj.v16i4.82198
سهیل ریحانی پول; سید علی جعفرپور. "اثر پوشش فعال کیتوزان حاوی پروتئین آبکافتی بر خواص شیمیایی و میکروبی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در دمای یخچال". سامانه مدیریت نشریات علمی, 16, 4, 1399, 493-505. doi: 10.22067/ifstrj.v16i4.82198
ریحانی پول, سهیل, جعفرپور, سید علی. (1399). 'اثر پوشش فعال کیتوزان حاوی پروتئین آبکافتی بر خواص شیمیایی و میکروبی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در دمای یخچال', سامانه مدیریت نشریات علمی, 16(4), pp. 493-505. doi: 10.22067/ifstrj.v16i4.82198
ریحانی پول, سهیل, جعفرپور, سید علی. اثر پوشش فعال کیتوزان حاوی پروتئین آبکافتی بر خواص شیمیایی و میکروبی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در دمای یخچال. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1399; 16(4): 493-505. doi: 10.22067/ifstrj.v16i4.82198


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب