آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,091
تعداد مقالات21,676
تعداد مشاهده مقاله79,595,492
تعداد دریافت فایل اصل مقاله25,512,746
اعلمی, مهران, فتحی, بهاره. (1399). بررسی کیفیت کیک بدون گلوتن تهیه شده از دانه ارزن تیمار شده به روش حرارتی-رطوبتی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 16(5), 607-619. doi: 10.22067/ifstrj.v16i5.83242
مهران اعلمی; بهاره فتحی. "بررسی کیفیت کیک بدون گلوتن تهیه شده از دانه ارزن تیمار شده به روش حرارتی-رطوبتی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 16, 5, 1399, 607-619. doi: 10.22067/ifstrj.v16i5.83242
اعلمی, مهران, فتحی, بهاره. (1399). 'بررسی کیفیت کیک بدون گلوتن تهیه شده از دانه ارزن تیمار شده به روش حرارتی-رطوبتی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 16(5), pp. 607-619. doi: 10.22067/ifstrj.v16i5.83242
اعلمی, مهران, فتحی, بهاره. بررسی کیفیت کیک بدون گلوتن تهیه شده از دانه ارزن تیمار شده به روش حرارتی-رطوبتی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1399; 16(5): 607-619. doi: 10.22067/ifstrj.v16i5.83242


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب