جعفرپور, درنوش, عطایی, پریسا. (1400). بررسی تاثیر هیدروکلویید کنجاک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و بافتی سوریمی تولید شده از دو ماهی سارم (Scomberoides commersonnianus) و حسون (Saurida tumbil). سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(4), 517-532. doi: 10.22067/ifstrj.v17i5.87488
درنوش جعفرپور; پریسا عطایی. "بررسی تاثیر هیدروکلویید کنجاک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و بافتی سوریمی تولید شده از دو ماهی سارم (Scomberoides commersonnianus) و حسون (Saurida tumbil)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 17, 4, 1400, 517-532. doi: 10.22067/ifstrj.v17i5.87488
جعفرپور, درنوش, عطایی, پریسا. (1400). 'بررسی تاثیر هیدروکلویید کنجاک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و بافتی سوریمی تولید شده از دو ماهی سارم (Scomberoides commersonnianus) و حسون (Saurida tumbil)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(4), pp. 517-532. doi: 10.22067/ifstrj.v17i5.87488
جعفرپور, درنوش, عطایی, پریسا. بررسی تاثیر هیدروکلویید کنجاک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و بافتی سوریمی تولید شده از دو ماهی سارم (Scomberoides commersonnianus) و حسون (Saurida tumbil). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 17(4): 517-532. doi: 10.22067/ifstrj.v17i5.87488


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.