آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,962
تعداد مقالات20,563
تعداد مشاهده مقاله27,157,328
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,096,741
مبینی, الهام, ناطقی, لیلا, اسحاقی, محمدرضا. (1400). بررسی شرایط تولید پاستیل با استفاده از ژلاتین استخراج‌شده از ماهی کیلیکا و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی آن در مقایسه با ژلاتین تجاری (گاوی). سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(5), 831-847. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.86414
الهام مبینی; لیلا ناطقی; محمدرضا اسحاقی. "بررسی شرایط تولید پاستیل با استفاده از ژلاتین استخراج‌شده از ماهی کیلیکا و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی آن در مقایسه با ژلاتین تجاری (گاوی)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 17, 5, 1400, 831-847. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.86414
مبینی, الهام, ناطقی, لیلا, اسحاقی, محمدرضا. (1400). 'بررسی شرایط تولید پاستیل با استفاده از ژلاتین استخراج‌شده از ماهی کیلیکا و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی آن در مقایسه با ژلاتین تجاری (گاوی)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(5), pp. 831-847. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.86414
مبینی, الهام, ناطقی, لیلا, اسحاقی, محمدرضا. بررسی شرایط تولید پاستیل با استفاده از ژلاتین استخراج‌شده از ماهی کیلیکا و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی آن در مقایسه با ژلاتین تجاری (گاوی). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 17(5): 831-847. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.86414


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب