آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,965
تعداد مقالات20,196
تعداد مشاهده مقاله17,384,281
تعداد دریافت فایل اصل مقاله9,390,671
علیزاده فیروزه, رکسانا, میرزایی, مهتا, فدائی نوغانی, وجیهه. (1400). پایداری فعالیت آنتی‌اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH. سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(5), 849-861. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.87854
رکسانا علیزاده فیروزه; مهتا میرزایی; وجیهه فدائی نوغانی. "پایداری فعالیت آنتی‌اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH". سامانه مدیریت نشریات علمی, 17, 5, 1400, 849-861. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.87854
علیزاده فیروزه, رکسانا, میرزایی, مهتا, فدائی نوغانی, وجیهه. (1400). 'پایداری فعالیت آنتی‌اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH', سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(5), pp. 849-861. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.87854
علیزاده فیروزه, رکسانا, میرزایی, مهتا, فدائی نوغانی, وجیهه. پایداری فعالیت آنتی‌اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 17(5): 849-861. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.87854


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب