آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها2,007
تعداد مقالات20,921
تعداد مشاهده مقاله44,340,048
تعداد دریافت فایل اصل مقاله19,098,011
علیزاده فیروزه, رکسانا, میرزایی, مهتا, فدائی نوغانی, وجیهه. (1400). پایداری فعالیت آنتی‌اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH. سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(5), 849-861. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.87854
رکسانا علیزاده فیروزه; مهتا میرزایی; وجیهه فدائی نوغانی. "پایداری فعالیت آنتی‌اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH". سامانه مدیریت نشریات علمی, 17, 5, 1400, 849-861. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.87854
علیزاده فیروزه, رکسانا, میرزایی, مهتا, فدائی نوغانی, وجیهه. (1400). 'پایداری فعالیت آنتی‌اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH', سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(5), pp. 849-861. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.87854
علیزاده فیروزه, رکسانا, میرزایی, مهتا, فدائی نوغانی, وجیهه. پایداری فعالیت آنتی‌اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 17(5): 849-861. doi: 10.22067/ifstrj.v18i1.87854


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب