جابری, رضا, پدرام نیا, احمد, ناجی طبسی, سارا, الهامی راد, امیرحسین, شفافی, مسعود. (1401). تولید مافین با روغن کاهش یافته با استفاده از اولئوژل کمپلکس محلول پروتئین سفیده تخم مرغ و صمغ زانتان به روش قالب گیری کف. سامانه مدیریت نشریات علمی, 18(1), 40-50. doi: 10.22067/ifstrj.2021.67365.1000
رضا جابری; احمد پدرام نیا; سارا ناجی طبسی; امیرحسین الهامی راد; مسعود شفافی. "تولید مافین با روغن کاهش یافته با استفاده از اولئوژل کمپلکس محلول پروتئین سفیده تخم مرغ و صمغ زانتان به روش قالب گیری کف". سامانه مدیریت نشریات علمی, 18, 1, 1401, 40-50. doi: 10.22067/ifstrj.2021.67365.1000
جابری, رضا, پدرام نیا, احمد, ناجی طبسی, سارا, الهامی راد, امیرحسین, شفافی, مسعود. (1401). 'تولید مافین با روغن کاهش یافته با استفاده از اولئوژل کمپلکس محلول پروتئین سفیده تخم مرغ و صمغ زانتان به روش قالب گیری کف', سامانه مدیریت نشریات علمی, 18(1), pp. 40-50. doi: 10.22067/ifstrj.2021.67365.1000
جابری, رضا, پدرام نیا, احمد, ناجی طبسی, سارا, الهامی راد, امیرحسین, شفافی, مسعود. تولید مافین با روغن کاهش یافته با استفاده از اولئوژل کمپلکس محلول پروتئین سفیده تخم مرغ و صمغ زانتان به روش قالب گیری کف. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1401; 18(1): 40-50. doi: 10.22067/ifstrj.2021.67365.1000


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.