اندازه‌گیری قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی کاه گندم و کاه گندم به‌همراه پوسته برنج با استفاده از سه روش خاکستر نامحلول در اسید، لیگنین نامحلول در اسید و جمع‌آوری کل مدفوع در شتر

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 1، دوره 16، شماره 1 - شماره پیاپی 57، فروردین 1403، صفحه 1-13   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2023.81127.1129

نویسندگان

هادی بهزاد¹؛ تقی قورچی²؛ مصطفی حسین آبادی^{* 3}؛ جعفر باشتینی⁴

¹گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ، گرگان، ایران

²گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

³دانش آموخته دکتری، گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

⁴مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی

چکیده

این پژوهش به­منظور اندازه­گیری قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی کاه گندم و کاه گندم به­همراه پوسته برنج با استفاده از سه روش خاکستر نامحلول در اسید، لیگنین نامحلول در اسید و جمع­آوری کل مدفوع در شتر انجام شد. تعداد 4 نفر شتر نر با میانگین وزن 35/9±25/116 کیلو­گرم و سن یک­سال در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد استفاده قرار گرفت. مدت زمان انجام آزمایش 42 روز )2 دوره 21 روزه) بود که شامل 14روز مدت زمان عادت­پذیری به جیره­های آزمایشی و 7 روز نمونه­برداری بود. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) کاه گندم 2) کاه گندم همراه با 25 درصد پوسته برنج بود. نتایج این مطالعه نشان داد روش­های جمع­آوری کل مدفوع، خاکستر نامحلول در اسید جهت اندازه­گیری قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، چربی خام، پروتئین خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی کاه گندم به­همراه پوسته برنج وجود تفاوت معنی­داری نداشتند، امّا میزان قابلیت هضم در این دو روش به­طور معنی­داری بیشتر از روش لیگنین نامحلول در اسید بود (05/0>P ). میزان درصد بازیافت مارکر خاکستر نامحلول در اسید در جیره 75 درصد کاه گندم به­همراه 25 درصد پوسته برنج 38/92±8/92 بود. به­طور کلی بر اساس نتایج بدست آمده در این مطالعه به­نظر می‌رسد چنانچه درصد بازیافت مارکر خاکستر نامحلول در اسید بیش از 90 درصد باشد، میزان قابلیت هضم خاکستر نامحلول در اسید با مقدار قابلیت هضم جمع­آوری کل مدفوع نزدیک بوده، لذا روش خاکستر نامحلول در اسید می­تواند به­عنوان یک نشانگر داخلی مناسب برای محاسبه قابلیت هضم در شتر مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه‌ها

جمع‌آوری کل مدفوع؛ خاکستر نامحلول در اسید؛ شتر؛ قابلیت هضم؛ لیگنین نامحلول در اسید

مراجع

1. Ajmal khan, M., Un-nisa, M., & Sarwar, M. (2003). Techniques measuring digestibility for the nutritional evaluation of feeds. International Journal of Agriculture and Biology, 5(1),91-94.
2. Association of Official Analytical. (1999). Official Methods of Analysis. AOAC. Washington, D. C.
3. Arbabi, S., Ghoorchi, T., & Parvar, R. (2016). A comparison of apparent digestibility of nutrient in Caspian Horse feeds as determined by total collection of Faeces, acid insoluble ash and lignin methods. Animal Science Applied of Iranian Journal, 6(2),461- https:// doi.org/ 10.22034/AEJ.2020.122777.
4. Baee, H., Ghoorchi, T., & Toghdory, A. H. (2020). Effect of different levels of date palm wastes on performance, nutrient digestibility, blood parameters and rumen fiberlytic enzymes activity in fattening camels. Scientific Research Journal of Animal Environment, 12(4),65-73. https://DOI: 10.22034/AEJ.2020.122777.
5. Bergero, D., Miraglia, N., Abba, C., & Polidori, M. (2004). Apparent digestibility of Mediterranean forages determined by total collection of faeces and acid-insoluble ash as internal marker. Livestock Production Science, 85,235–238. https://DOI:10.1016/S0301-6226(03)00137-4.
6. Cianci, D., Goio, L., Hashi, A. M., Pastorelli, S., Kamoun, M., Liponiand, G. B., & Orlandi, M. (2004). Feed intake and digestibility in camels fed wheat straw and meadow hay. Journal Camel Science, 1,52-56.
7. Cuddeford, D., &Hughes D. (1990). A comparison between chromium-mordanted hay and acid-insoluble ash to determine apparent digestibility of a chaffed, molassed hay/ straw mixture. Journal of Equine Veterinary Science, 22,122–125. https://doi.org/10.1111/j.2042-3306.1990.tb04223.x.
8. De Fombelle, A., Varloud, M., Goachet, A., Jacotot, E., Philippeau, C., Drogoul, C., & Julliand, V. (2003). Characterisation of the microbial and biochemical profile of the different segments of the digestive tract in horses fed two distinct diets. Journal of Animal Science, 77,487-490. https://doi: 10.1017/S1357729800059038.
9. Dehghanian, S., & Nasiri Moghadam, H. (2005). Animal nutrition, Kirsh Gesner, M., (Author). Publications of Ferdowsi University of Mashhad, Iran. 644 p.
10. Dulphy, J. P., Dardillat, C., Jailler, M., & Jouany, J. P. (1998). Intake and digestibility of different forages in llamas compared to sheep. Ann Zootech, 47,75-81. https://doi.org/10.1051/animres:19940407
11. Elam, C. J., Reynolds, P. J., Davis, R. E., & Everson, D. O. (1962). Digestibility studies by means of chromic oxide, lignin and total collection techniques with sheep. Journal of Animal Science, 21, 189-192. https://doi.org/10.2527/jas1962.212189x
12. Ellis, G. J., Matrone, G., & Maynard, L. A. (1946). A 72 percent H₂SO₄ method for the determination of lignin and its use in animal nutrition studies. Journal of Animal Science, 5, 285. https://org/ 10.2527/jas1946.53285x
13. Ghoorchi, T., & Arbabi, S. (2012). Comparison of the apparent digestibility of feed nutrients using methods of collecting whole feces, internal reagent of acid-insoluble ash and lignin in the Caspian horse. Final report of the research project of Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, 39 p.
14. Iqbal Saeed, S., Ghorbani, A., & Mehman Nawaz, Y. (2007). The application of biological statistics in animal science, Kaps, M., Lamberson, V., (Authors). Umidi Publications. 520 p.
15. Kaewka, K., Therakulkait, C., & Cadwallader, K. R. (2009). Effect of preparation conditions on composition and sensory aroma characteristics of acid hydrolyzed rice bran protein concentrate. Journal of Cereal Science, 50,56–60. https://doi.org/ 10.1016/j.jcs.2009.02.006.
16. Kazemi, M., Tahmasabi, A., Valizadeh, R., Danesh Masgaran, M., &Naserian, A. (2008). Comparison of nutritional value of wheat straw and barley by gas production method and in situ. The First National Conference of Livestock and Poultry Industry in Golestan Province, Iran.
17. Khaldari, M. (2011). Statistical methods. Jihad University Press, Tehran. 860 p.
18. Komarek, A. R. (1994). Fiber analysis system. United states patent. Patent number: 5,370,007.
19. Lopez, A., Maizteguib, J., & Cabrera, R. (1998). Voluntary intake and digestibility of forages with different nutritional quality in alpacas (Lama pacos). Journal of Small Rumination. Research, 29,295–301. https://doi.org/10.1016/S0921-4488(97)00135-1.
20. Marais, J. P. (2000). Farm Animal Metabolism and Nutrition. CAB International, 255-277.
21. McGeough, E. J., O’Kiely, P., & Kenny, D. A. (2010). A note on the evaluation of the acid-insoluble ash technique as a method for determining apparent diet digestibility in beef cattle. Irish Journal of Agricultural and Food Research, 49,159–164.
22. Miraglia, N., Poncet, C., & Martin-Rosset, W. (1992). Effect of feeding level, physiological state and breed on the rate of passage of particulate matter through the gastrointestinal tract of the horse. Animal Research, 41,69. https://doi.org/10.1051/animres:19920134.
23. Mirzaei, A., & Maheri, N. (2008). Nutritive value of some agro-industrial by-products for ruminants - A review. World Journal of Zoology, 3(2),40-46.
24. Nikkhah, A., & Amanlou, H. (2012). In the translation of principles of animal nutrition and feeding, Church, D. C., and Pond, V. J. Academic Jihad Publications, Zanjan, Iran. 728 p.
25. Olivan, M., Ferreira, L. M. M., Celaya, R., & Osoro, K. (2007). Accuracy of the N-alkane technique for intake estimates in beef cattle using different sampling procedures. Journal Livestock Science, 106,28-40. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2006.06.015.
26. Orton, R. K., Hume, I. D., Leng, R. A. (1985). Effects of exercise and level of dietary protein on digestive function in horses. Journal of Equine Veterinary Science, 17,386–390. https://doi.org/ 10.1111/j.2042-3306.1985.tb02530.x.
27. Raziq, A., Younas M., & Kakar M. A. (2008). Camel a potential dairy animal in difficult enviroments. Pakistan Veterinary Journal, 45(2),263-267.
28. Sales, J. (2012). A review on the use of indigestible dietary markers to determine total tract apparent digestibility or nutrient in horses. Animal Feed Science and Technology, 174,119-130. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2012.03.005.
29. SAS. (2003). Qualification tools user’s guide. SAS 9.1. Cary (NC): SAS Institute.
30. Sufi Siavash, R., & Janmohammadi H. (2004). Animal nutrition, MacDonald, P., Edwards, R. A., Greenhall, J. F. D., Morgan, S. A., (Author). Amidi Publications, Iran. 840 p.
31. Thonney, M. L., Palhof, B. A., Decarlo, M. R., Ross, D. A., Firth, N. L., Ouaas, R. L., Perosio, D. J., Duhaime, D. J., Rollins, S. R., & Nour, A. Y. M. (1985). Sources of variation of dry matter digestibility measured by the Acid Insoluble Ash Marker. Journal of Dairy Science, 68,661-668.
32. Van Keulen, J., & Young, B. A. (1977). Evaluation of acid-insoluble ash as a natural marker in ruminant digestibility studies. Journal of Animal Science, 44(2),282-287.
33. Varga, G. A. (2006). In vivo digestibility of forages. Tri-State Dairy Nutrition Conference. April 25 and 26, 95-106.