اثر مقدار نشاسته خوراک آغازین بر شاخص های بدنی، متابولیت های خونی و شاخص های عملکردی گوساله‌های شیرخوار هلشتاین

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 12 شهریور 1402   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2023.82422.1141

نویسندگان

امیرعلی مهدوی شهری¹؛ عباسعلی ناصریان^{* 2}؛ رضا ولی زاده²؛ سید هادی ابراهیمی²؛ امین درزی لمراسکی²

¹گروه علوم دامی، کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

²گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران

چکیده

برای از شیر گرفتن زودهنگام، کیفیت و مقدار مصرفی استارتر گوساله عامل اصلی موفقیت در از شیر گرفتن زودهنگام است. به منظور بررسی تاثیر استفاده از خوراک آغازین با دو سطح متفاوت نشاسته بر عملکرد، مصرف خوراک، افزایش وزن و راندمان افزایش وزن کل دوره، نمره قوام مدفوع، شاخص های رشد اسکلتی ( ارتفاع جدوگاه، ارتفاع هیپ، عرض هیپ، طول بدن، دوره شکم و دور قفسه سینه) و شاخص‌های خونی (گلوکز، تری گلیسیرید، کلسترول، پروتئین کل، اوره، آلانین ترانس آمیناز و آسپارتات آمینو‌ترانسفراز)، آزمایشی با استفاده از 40 راس گوساله شیرخوار هلشتاین (20 نر و 20 ماده) اجرا شد. در این آزمایش، گوساله‌ها از روز سوم تولد به صورت کاملاً تصادفی به یکی از دو تیمار آزمایش اختصاص داده‌ شدند. تیمارهای مورد آزمایش شامل: 1) خوراک آغازین با سطح نشاسته پایین (30% ماده خشک) و 2) خوراک آغازین با سطح نشاسته بالا (40% ماده خشک) بود. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که تیمارهای آزمایشی تاثیری بر مصرف خوراک و راندمان مصرف خوراک کل دوره، افزایش وزن و ضریب افزایش وزن کل دوره، نمره قوام مدوفوع، شاخص های رشد اسکلتی و متابولیت‌های خونی ندارد و هیچکدام از لحاظ آماری معنی دار نشده است.

واژه‌های کلیدی: خوراک آغازین، نشاسته، گوساله‌های شیرخوار

کلیدواژه‌ها

خوراک آغازین؛ نشاسته؛ گوساله‌های شیرخوار

مراجع