تأثیر مخمر اتولیزشده بر شاخصهای عملکرد رشد و فیزیولوژیکی جوجههای گوشتی پرورش یافته در تراکم بالا | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 5، دوره 16، شماره 3 - شماره پیاپی 59، پاییز 1403، صفحه 385-400 اصل مقاله (1.03 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2023.84556.1171 | ||
| نویسندگان | ||
| سمانه قاسمی نژاد؛ سمیه سالاری* | ||
| گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران | ||
| چکیده | ||
| بهمنظور مطالعه تأثیر مخمر اتولیزشده و تراکم بالا بر عملکرد و جمعیت میکروبی روده کور جوجههای گوشتی، آزمایشی بهصورت طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 4×2 اجرا شد. سطوح مختلف مخمر اتولیزشده (0، 1/0، 2/0، 3/0 درصد) و تراکم (10 و 16 قطعه پرنده در مترمربع) در سه مرحله آغازین، رشد و پایانی با استفاده از 520 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 مورد بررسی قرار گرفتند. استفاده از مخمر اتولیزشده باعث کاهش معنیدار مصرف خوراک در دوره پایانی آزمایش شد. پرورش جوجهها در تراکم بالا، باعث کاهش مصرف خوراک و افزایش وزن در مقایسه با شرایط تراکم نرمال، در دوره پایانی آزمایش شد. ضریب تبدیل خوراک در پرندگان تغذیه شده با مخمر اتولیزشده بهطور معنیداری در مقایسه با شاهد در دوره آغازین بهبود یافت. صفات مرتبط با عملکرد و فراسنجههای فیزیولوژیکی جوجههای گوشتی، تحت تأثیر اثر متقابل مخمر و تراکم قرار نگرفتند. همچنین، پرندگان پرورش یافته در تراکم بالا جمعیت لاکتوباسیل روده کور کمتری در مقایسه با پرندگان پرورش یافته در تراکم نرمال نشان دادند. سطوح 2/0 و 3/0 درصد مخمر اتولیزشده باعث کاهش معنیدار جمعیت ایکلای روده کور در مقایسه با شاهد شد. نتایج نشان داد که اگرچه استفاده از مخمر اتولیزشده در شرایط پرورشی متراکم نتوانست فراسنجههای عملکردی و فیزیولوژیکی حیوان را تحت تأثیر قرار دهد، امّا استفاده از سطوح 2/0 و 3/0 درصد مخمر اتولیزشده در جیره باعث بهبود ضریب تبدیل خوراک و کاهش جمعیت ایکلای روده کور شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تراکم؛ اجزای لاشه؛ روده کور؛ فراسنجههای فیزیولوژیکی؛ مصرف خوراک | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 8,779 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,902 |
||