| تعداد نشریات | 56 |
| تعداد شمارهها | 2,156 |
| تعداد مقالات | 22,489 |
| تعداد مشاهده مقاله | 103,939,388 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 49,808,153 |
| 1. | امکان تولید پودر ماست با استفاده از خشک کن مایکروویو- خلاء | |
| دوره 6، شماره 3، مهر 1389 | ||
| سلیمان عباسی؛ زهره حمیدی | ||
| 2. | بهینهسازی شرایط تشکیل کونژوگههای حاصل از پروتئینهای شیر با بخش محلول صمغهای بومی ایرانی (صمغ فارسی و کتیرا) | |
| دوره 13، شماره 5، آذر و دی 1396، صفحه 744-758 | ||
| فاطمه آذری کیا؛ سلیمان عباسی | ||
| 3. | تاثیر pH، قدرت یونی، دما و غلظت شکر بر شکلگیری میکروامولسیون اسانس پوست پرتقال/ توئین 60: پروپانل و آب با استفاده از روش سطح پاسخ | |
| دوره 15، شماره 3، مرداد و شهریور 1398، صفحه 29-43 | ||
| صدیقه امیری؛ سلیمان عباسی؛ حمید عزت پناه | ||
| 4. | تاثیر امواج فراصوت روی اندازه ذرات، رنگ، گرانروی و ویژگیهای حسی شیرکاکائو | |
| دوره 8، شماره 1، فروردین 1391 | ||
| محبوبه استادزاده؛ سلیمان عباسی؛ محمدرضا احسانی | ||
| 5. | فرمولاسیون لواشک از ضایعات میوه کیوی | |
| دوره 6، شماره 4، دی 1389 | ||
| الهام زکی پور ملک آبادی؛ زهره حمیدی؛ سلیمان عباسی | ||