اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,086
تعداد مقالات21,597
تعداد مشاهده مقاله71,289,814
تعداد دریافت فایل اصل مقاله24,454,086
1.

اثر هم افزایی صمغ های دانه ریحان و کتیرا بر ویژگی‌های کیفی نان بربری نیم‌پز منجمد

دوره 14، شماره 2، خرداد و تیر 1397، صفحه 359-369
زهرا شیخ الاسلامی؛ مهدی کریمی؛ تکتم هجرانی؛ مهدی قیافه داودی؛ حامد فاطمیان
2.

مطالعه اثرات غلظت‌های مختلف محلول ساکارز بر ویژگی‌های کمی و کیفی برش‌های خشک‌شده گلابی با محلول‌های باز تغلیظ‌شده اسمزی

دوره 10، شماره 2، تیر 1393
حامد فاطمیان؛ شادی گیاه چی؛ سید ابراهیم حسینی؛ عباس گرامی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب