اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,126
تعداد مقالات21,993
تعداد مشاهده مقاله94,193,503
تعداد دریافت فایل اصل مقاله28,999,982
1.

اثر پودر پنیر و امواج فراصوت بر ویژگی‏‌های فیزیکوشیمیایی و حسی کیک روغنی بدون گلوتن

دوره 17، شماره 4، مهر و آبان 1400، صفحه 423-435
بهاره صحرائیان؛ فاطمه پورحاجی؛ بهروز علیزاده بهبهانی
2.

تولید دونات کم‌چرب با استفاده از آرد تریتیکاله و صمغ ریحان ضمن بررسی تأثیر اسانس هل سبز بر ماندگاری آن

دوره 18، شماره 2، خرداد و تیر 1401، صفحه 307-329
زهرا شیخ الاسلامی؛ مهدی کریمی؛ بهاره صحرائیان


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب