اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,087
تعداد مقالات21,611
تعداد مشاهده مقاله72,985,272
تعداد دریافت فایل اصل مقاله24,769,143
1.

بررسی ویژگی‌های رئولوژیکی نوشیدنی انگور قرمز غنی سازی شده با عصاره‌ی سبوس برنج

دوره 9، شماره 1، فروردین 1392
فاطمه رئیسی؛ محمد حجت الاسلامی؛ سید هادی رضوی؛ مهدی بهمن؛ محمد علی شریعتی
2.

تاثیر استفاده از صمغ کتیرا به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی‌های رئولوژیکی، حسی و بافت سس‌مایونز کم‌چرب

دوره 8، شماره 2، تیر 1391
سهیل امیری؛ مهران اعلمی؛ امیر دارایی گرمه خانی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب