اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها2,027
تعداد مقالات21,104
تعداد مشاهده مقاله47,323,272
تعداد دریافت فایل اصل مقاله20,137,468
1.

اثر آرد ذرت بر ویژگی‎های کیفی ناگت میگوی سرخ‎شده به روش عمیق با استفاده از دو نوع فرایندآماده‎سازی

دوره 8، شماره 4، دی 1391
فرشته دهقان نصیری؛ محبت محبی؛ فریده طباطبایی یزدی؛ محمدحسین حدادخداپرست
2.

بررسی اثر افزودن آرد قسمت‌های مختلف سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگی‌های کیک اسفنجی بدون گلوتن

دوره 17، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1400، صفحه 69-81
نگین زنگنه؛ حسن برزگر؛ محمدامین مهرنیا؛ محمد نوشاد؛ محمد حجتی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب