اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,098
تعداد مقالات21,712
تعداد مشاهده مقاله83,454,016
تعداد دریافت فایل اصل مقاله25,775,792
1.

اثر آرد ذرت بر ویژگی‎های کیفی ناگت میگوی سرخ‎شده به روش عمیق با استفاده از دو نوع فرایندآماده‎سازی

دوره 8، شماره 4، دی 1391
فرشته دهقان نصیری؛ محبت محبی؛ فریده طباطبایی یزدی؛ محمدحسین حدادخداپرست
2.

بررسی اثر افزودن آرد قسمت‌های مختلف سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگی‌های کیک اسفنجی بدون گلوتن

دوره 17، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1400، صفحه 69-81
نگین زنگنه؛ حسن برزگر؛ محمدامین مهرنیا؛ محمد نوشاد؛ محمد حجتی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب