پیوندها
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 1,872 |
| تعداد مقالات | 19,703 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,654,347 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,598,835 |
| 1. | بررسی اثر جایگزینی سفیده تخم‌مرغ با شیرین بیان بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی موس | |
| دوره 15، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1398، صفحه 121-131 | ||
| هانیه عارفی؛ حجت کاراژیان | ||
| 2. | مدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغ | |
| دوره 9، شماره 2، تیر 1392 | ||
| الهام انصاری فر؛ محبت محبی؛ فخری شهیدی؛ مهدی وریدی | ||