آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,996
تعداد مقالات20,514
تعداد مشاهده مقاله25,707,824
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,537,357

1.

بررسی ویژگی‌های رئولوژیکی خمیر و ارگانولپتیکی نان‌های تست حاوی آرد موز

دوره 9، شماره 4، دی 1392
سارا موحد؛ ساناز ژرفی؛ حسین احمدی چناربن

2.

خصوصیات حرارتی، بافتی و رئولوژیکی کره حاصل از شیر گاوی ارگانیک و شیر گوسفندی

دوره 13، شماره 3، مرداد و شهریور 1396، صفحه 66-79
مرتضی کاشانی نژاد؛ سید محمد علی رضوی؛ مصطفی مظاهری طهرانی؛ مهدی کاشانی نژاد


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب