| تعداد نشریات | 51 |
| تعداد شماره‌ها | 2,073 |
| تعداد مقالات | 21,459 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,754,470 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 23,171,937 |
| 1. | استفاده از یخ خشک در حذف طعم گس میوه خرمالو | |
| دوره 12، شماره 5، آذر و دی 1395، صفحه 543-555 | ||
| اورنگ خادمی؛ یونس نعمتی میرک | ||
| 2. | تأثیر انواع پوشش و بسته‌بندی بر روی خصوصیات فیزیکی میوه خرمالوی تحت بار | |
| دوره 19، شماره 3، مرداد و شهریور 1402، صفحه 1-14 | ||
| سجاد جعفرزاده؛ محسن آزادبخت؛ فریال وارسته؛ محمد واحدی ترشیزی | ||
| 3. | تاثیر پوشش و بسته‌بندی مختلف بر روی تغییرات شاخص رنگ میوه خرمالو در بارگذاری شبیه استاتیکی | |
| دوره 18، شماره 3، مرداد و شهریور 1401، صفحه 1-14 | ||
| سجاد جعفرزاده؛ محسن آزادبخت؛ فریال وارسته؛ محمد واحدی ترشیزی | ||
| 4. | مقایسه ویژگی‌های کیفی برگه خرمالو خشک‌شده به دو روش هوای داغ و مادون قرمز | |
| دوره 11، شماره 5، آذر و دی 1394، صفحه 654-664 | ||
| عاطفه فرهمند؛ سیده فاطمه موسوی بایگی؛ مسعود تقی زاده؛ امین ضیافروغی | ||