اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,101
تعداد مقالات21,742
تعداد مشاهده مقاله86,071,463
تعداد دریافت فایل اصل مقاله25,928,389
1.

اثر غلظت‌های مختلف مالتودکسترین و دماهای مختلف خشک‌کردن پاششی بر ویژگی‌های پودر عصاره ریزپوشانی شده سماق

دوره 14، شماره 2، خرداد و تیر 1397، صفحه 321-334
نسرین ملکی زاده؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ عارف اولاد غفاری؛ خشایار سرابندی
2.

بهینه‌سازی راندمان تولید پودر رب گوجه‌فرنگی با استفاده از خشک‌کن پاششی و ارزیابی ویژگی‌های کیفی آن

دوره 13، شماره 5، آذر و دی 1396، صفحه 647-662
عادل دزیانی؛ امان محمد ضیایی فر؛ سید مهدی جعفری؛ محمد قربانی؛ علیرضا صادقی ماهونک
3.

مدلسازی فرآیند اتمیزاسیون التراسونیک شیر و تولید پودر شیر به روش خشک کردن پاششی

دوره 19، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1402، صفحه 145-168
علی حیدری؛ مسعود گوهری منش؛ محمدرضا قریب؛ علی کوچی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب