تعداد نشریات | 50 |
تعداد شمارهها | 1,875 |
تعداد مقالات | 19,720 |
تعداد مشاهده مقاله | 12,104,605 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,652,061 |
1. | بررسی اثر جایگزینی سفیده تخممرغ با شیرین بیان بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی موس | |
دوره 15، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1398، صفحه 121-131 | ||
هانیه عارفی؛ حجت کاراژیان | ||
2. | تاثیر اندازه ذره و قطر ریشه بر استخراج اسید گلیسیریزیک از شیرین بیان با استفاده از التراسونیک: طراحی تجربی فاکتوریل و روش مدلسازی سطح پاسخ | |
دوره 18، شماره 2، خرداد و تیر 1401، صفحه 179-194 | ||
زرین نصری | ||
3. | خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خامهزده شده حاوی پودر شیرین بیان | |
دوره 15، شماره 4، مهر و آبان 1398، صفحه 419-431 | ||
زهرا حسین پور؛ حجت کاراژیان | ||