اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,978
تعداد مقالات20,301
تعداد مشاهده مقاله23,868,907
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,794,669
1.

ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و ریزساختار فرآورده بافت داده شده کینوآ

دوره 19، شماره 4، مهر و آبان 1402، صفحه 451-462
الهام قیامی؛ آرش کوچکی؛ الناز میلانی
2.

تاثیر فناوری اکستروژن بر ویژگی های کیفی کوکی فاقد گلوتن حاوی آرد کامل نخود- صمغ زانتان- برنج شکسته

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 21 تیر 1402
الناز میلانی؛ زهرا دهقان؛ ندا هاشمی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب