اثرات جاذب آلومینوسیلیکاته نانو ساختار فرآوری شده فیزیکی بر عملکرد، وزن نسبی اجزای لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی خونی جوجه‎ گوشتی تحت چالش با آفلاتوکسین B1

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 2، دوره 10، شماره 4 - شماره پیاپی 36، دی 1397، صفحه 489-500   

نوع مقاله: علمی پژوهشی- تغذیه طیور

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v10i4.64649

نویسندگان

حسن کیهانی یزدی¹؛ سیدجواد حسینی واشان^{* 2}؛ نظر افضلی²؛ محسن مجتهدی¹؛ علی اله رسانی³

¹گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران

²گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران.

³گروه شیمی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران.

چکیده

هدف از این آزمایش، ارزیابی اثرات جاذب آلومینوسیلیکاته نانو ساختار فرآوری شده فیزیکی (BF) ‌بر عملکرد، وزن نسبی اجزای لاشه، فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون جوجه‌های گوشتی تحت چالش با آفلاتوکسین B1 بود. برای این منظور از 160 قطعه جوجه‌خروس یک روزه راس 308 در یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار و 8 پرنده در هر تکرار به مدت 35 روز استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: شاهد منفی (C)، شاهد مثبت (جیره پایه + آفلاتوکسینAFB1) و سه سطح: 25/0، 5/0 و 75/0 درصد جاذب آلومینوسیلیکاته نانو ساختار فرآوری شده فیزیکی (BF) که به جیره پایه آلوده به آفلاتوکسین AFB اضافه گردید بود. مقدار آفلاتوکسین افزوده شده به جیره‌های آلوده در دوره آغازین و رشد برابر ppb500 و در دوره پایانی ppb1000 آفلاتوکسین بود. در 35 روزگی، خون‌گیری از یک پرنده از هر تکرار به عمل آمد و یک قطعه پرنده کشتار و اجزای لاشه آن توزین و وزن نسبی آن‌ها تعیین گردید. نتایج نشان داد که افزودن 25/0BF به جیره آلوده باعث افزایش مصرف خوراک، کاهش درصد چربی بطنی و LDL سرم خون در دوره پرورش گردید (05/0 < P). بالاترین وزن بدن در تیمار 5/0 درصد BF نسبت به شاهد مشاهده شد (05/0 < P). ضریب تبدیل خوراک در جوجه‌های تغذیه شده با AFB در مقایسه با تیمار شاهد به‌طور معنی‌داری افزایش یافت (05/0 < P). کمترین غلظت تری‌گلیسرید در شاهد مثبت در مقایسه با گروه دریافت‌کننده همزمان آفلاتوکسین و 75/0 درصد BF مشاهده شد. میزان فعالیت آنزیم آلانین آمینوترانسفراز (ALT) در تیمار AF نسبت به شاهد منفی و 5/0 درصد BF افزایش معنی‌داری داشت. بنابراین یافته‌های این آزمایش آفلاتوکسین باعث کاهش شاخص‌های عملکردی می‌شود و افزودن جاذب آلومینوسیلیکاته نانو ساختار فرآوری شده فیزیکی در سطح 5/0 درصد به جیره‌های آلوده به آفلاتوکسین، اثرات منفی آفلاتوکسین را بر عملکرد بهبود بخشیده و درصد چربی بطنی را کاهش می‌دهد.

کلیدواژه‌ها

آفلاتوکسین B1؛ اجزا لاشه؛ بنتونیت فراوری فیزیکی؛ جوجه گوشتی؛ عملکرد

مراجع

1. Asadifard, G., G. Tilaki, M. Ranjbar, M. Dini, A. Arab, M. Ghajavand, A. Kargari, and O. Moradi. 2006. Introduction to Nanotechnology Laboratory. Published by Nanotechnology Initiative Council Secretariat. (In Persian).

2. Azimi, J., M. A. Karimi Torshizi, A. A. Allame, and H. Ahari. 2013. The effect of additive two trade toxin binder and natural Zeolit to feed content aflatoxin B1 on performance and immune system of broiler chicks. Iranian Journal of Animal Science Research, 4(4): 292-297. (In Persian).

3. Bailey, C. A., G. W. Latimer, A. C. Barr, W. L. Wigle, A. U. Haq, J. E. Balthrop, and L. F. Kubena. 2006. Efficacy of Montmorillonite Clay (NovaSil PLUS) for Protecting Full-Term Broilers from Aflatoxicosis. Poultry Research, 15:198-206.

4. Bennett, J. W., and M. Klich. 2003. Mycotoxins. Clinical Microbiology Reviews, 16(3): 497-516.

5. Braun, R. D. 1987. Introduction to Instrumental Analysis, McGraw-Hill, New York.

6. Bridane, Y. O., R. Col, H. Basmacioglu, and H. Oguz. 2004. Effect of esterified glucomannan on aflatoxicosis: II) Serum biochemical-hematological and bone parameters. World's Poultry Congress. Turkey, Istanbul.

7. Charmley, L. L., H. L. Trenholm, and D. B. Prelusky. 1995. Mycotoxins: their origin, impact and importance; insight into common methods of control and elimination. PP. 41-63 In: T. Lyons and K. A. Jacques (Eds). Pp 41-63.

8. Chen, X., R. Murdoch, Q. Zhang, D. J. Shafer, and T. J. Applegate. 2016. Effects of dietary protein concentration on performance and nutrient digestibility in Pekin ducks during aflatoxicosis. Poultry Science, 95:834-841.

9. Dos Anjos, F. R., D. R. Ledoux, G. E. Rottinghaus, and M. Chimonyo. 2015. Efficacy of adsorbents (bentonite and diatomaceous earth) and turmeric (Curcuma longa) in alleviating the toxic effects of aflatoxin in chicks, British Poultry Science, 04:53.

10. Edrington, T. S., A. B. Sarr, L. F. Kubena, R. B. Harvey, and I. D. Phillips. 1996. Hydrated sodium calcium aluminosilicate (HSCAS). Acidic HSCAS and activated charcoal reduce urinary excretion of aflatoxin M1 in turkey poults. Lack of effect by activated charcoal on aflatoxicosis. Toxicology Letters, 89(2): 115-122.

11. Eraslan, G., D. Essiz, M. Mehmet akdogan, F. Sahindokuyucu, L. Altintas, and S. E. Hismiogullari. 2005. Effects of dietary aflatoxin and sodium bentonite on some hormones in broiler chickens. Bull Vet Inst Pulawy, 49: 93-96.

12. Friedewald, W. T., R. I. Levy, and D. S. Fredrickson. 1972. Estimation of the concentration of low-density lipoprotein cholesterol in plasma, without use of the preparative ultracentrifuge. Clinical Chemistry, 18:499-502.

13. Ghahri, H., A. Solimannezhad, D. Mohajeri, and A. Zakir. 2010 .The effect of Sodium Bentonite, Yeast cell wall and humic acid of reducing kidney damage aflatoxin and blood parameters of broiler chicks. Veterinary Journal of Islamic Azad University of Tabriz, 4(3): 907-914. (In Persian).

14. Gholampour Azizi, I., and A. Khosravi. 2007. Aflatoxin Pervention and Immunoassay.Reasearch Unit of Islamic Azad University Babol, Mabas Publisher. (In Persian).

15. Golestani Fard, F., M. A. Bahrevar, and E. Salahi. 2013. The methods of indentification and analysis of material. Published by Elmo-Sanaat Iran University. (In Persian).

16. He, Q. R., J. Kim, and R. P. Sharma. 2004. Silymarin protects agaist liver damage in BALB/c mice exposed to ftimonisin B-1 despite increasing accumulation of free sphingoid bases. Toxicology Science, 80(2): 335-342.

17. Hussein, H. S., and J. M. Brasel. 2001. Toxicity, metabolism and impact of mycotoxins on humans and animals. Toxicology, 167: 101-134.

18. Kermanshahi, H., A. R. Hazegh, and N. Afzali. 2009. Efeect of Sodium Bentonite in Broiler Chickens Fed Diets Contaminated with Aflatoxin B1. Journal of Animal and Veterinary Advances, 8(8): 1631-1636.

19. Leeson, S., G. Diaz, and J. D. Summers. 2001. Poultry Metabolic Disorders and Mycotoxins. Translaters to Persian: Jafari, R, A., Mayahi. M. Publisher Shahid Chamran University.

20. Lemke, S. L., S. E. Ottinger, K. Mayura, C. L. Ake, K. Pimpukdee, N. Wang, and T. D. Phillips. 2001. Development of a multi-tiered approach to the in vitro prescreening of clay-based enters sorbent. Animal Feed Science and Technologies, 93: 17-29.

21. Marashi, P., S. Kaviani, H. Sarpoolaky, and A. R. Zolfaghari. 2004. Electron Microscopes and new analysis methods as nano world investigation tools. Published by Elmo-Sanaat Iran University. (In Persian).

22. Masumy, A. 1995. Instrumental Chemistry. Islamic Azad University, North Tehran. (In Persian).

23. Mojtahedi, M. 2013. Identification of nanostructured and nanoporous bentonite adsorbents and their efficiency on aflatoxin b1 detoxification In Vitro and In Vivo. PhD thesis, Ferdowsi University of Mashhad, Iran. (In Persian).

24. Mulder, I., A. L. Barrientos, M. G. Velazquez, G. N. Tenorio Arvide, and J. B. Dixon. 2008. Smectite clay sequestration of aflatoxin B1: particle size and morphology. Clays and Clay Minerals, 56(5): 558-570(13).

25. Pasha, T. N., M. U. Farooq, F. M. Khattak, M. A. Jabbar, and A. D. Khan. 2007. Effectiveness of sodium bentonite and two commercial products as aflatoxin absorbents in diets for broiler chickens. Animal Feed Science and Technology, 132: 103-110.

26. Phillips, T. D., L. F. Kubena, R. B. Harvey, D. R. Taylor, and N. D. Heidelbaugh. 1988. Hydrated sodium calcium aluminosilicate: A high affinity sorbent for aflatoxin. Poultry Science, 67: 243-247.

27. Pier, A. C. 1973. Effects of aflatoxin on immunity. Journal of the American Veterinary Medical Association. 163: 1268-1269.

28. Raju, M. V. L. N., and G. Devegowda. 2000. Influence of esterified-glucomannan on performance and organ morphology, serum biochemistry and haematology in broilers exposed to individual and combined mycotoxicosis (aflatoxin, ochratoxin and T-2 toxin). British Poultry Science, 41(5): 640-650.

29. Razmara, M., and M. Ghafoori. 2006. Fundamentals of clay mineralogy, Published by Ferdowsi University, Iran. (In Persian).

30. Richard, J. L., A. C. Pier, R. D. Stubblefield, O. L. Shotwell, R. L. Lyon, and R. C. Cutlip. 1983. Effect of feeding corn naturally contaminated with aflatoxin on feed effiency, on physiologic, immunologic, and pathologic changes and on tissue residues in steers.

31. Ritter, A. C., M. Hoeltz, and I. B. Noll. 2011. Toxigenic potential of Aspergillus flavus tested in different culture conditions. Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas, 31(3): 623-628.

32. Rosa, C. A. R., R. Miazzo, C. Magnoli, M. Salvano, S. M. Chiacchiera, S. Ferrero, M. Saenz, E. C. Q. Carvallho, and A. Dalcero. 2001. Evaluation of the efficacy of bentonite from the south of Argentina to ameliorate the toxic effects of aflatoxin in broilers. Poultry Science, 80: 139-144.

33. Schell, T., M. Lindemann, E. Kornegay, and D. Blodgett. 1993. Effects of feeding aflatoxin-contaminated diets with and without clay to weanling and growing pigs on performance, liver function, and mineral metabolism. Journal of Animal Science, 71: 1209-1218.

34. Shi, Y. H., Z. R. Xu, J. L. Feng, and C. Z. Wang. 2006. Efficacy of modified montmorillonite nanocomposite to reduce the toxicity of aflatoxin in broiler chicks. Animal Feed Science and Technology, 129:138-148.

35. Shotwell, O. L., C. W. Hesseltine, R. D. Stubblefield, and W. G. Sorenson. 1966. Production of aflatoxin on rice. Applied Microbiology, American Society of Microbiology, 14(3): 425-8.

36. Velazquez, A. L. B. 2011. Texas bentonites as amendments of aflatoxin-contaminated poultry feed. M.Sc. thesis of Texas A&M University.

37. Yalagod, S. G. 2014. Studies on low levels of aflatoxin induced immunotoxicity in broiler chicken and its amelioration. PhD, thesis, Karanataka Veterinary, Animal and Fisheries Sciences University, Bidar Department of Veterinary Pathology, Veterinary College. Bangalor.