| تعداد نشریات | 51 |
| تعداد شماره‌ها | 2,029 |
| تعداد مقالات | 21,110 |
| تعداد مشاهده مقاله | 47,468,210 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 20,349,890 |
| 1. | بهینه سازی استخراج آنزیمی ژلاتین خوراکی از استخوان گاو با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM) | |
| سید هاشم حسینی پرور؛ جواد کرامت؛ مهدی کدیور؛ الهام خانی پور؛ الناز میلانی | ||
| 2. | بهینه سازی فرآیند تولید شیرگیاهی از دانه کامل وکنجاله کنجد بر اساس ذائقه مصرف کنندگان ایرانی | |
| محمدحسین حدادخداپرست؛ محمدباقر حبیبی نجفی؛ امیرحسین الهامی راد؛ نسیم دیواندری | ||
| 3. | فرمولاسیون نوشابه گازدار با استفاده از عرق بید مشک وارزیابی تغییرات فیزیکوشیمیایی و میکروبی آن درطی نگهداری | |
| امیرحسین الهامی راد؛ علی اصغر محمدی | ||
| 4. | استخراج روغن از دانه‌های کانولا با استفاده از دی اکسید کربن فوق بحرانی | |
| احسان جناب؛ کرامت الله رضایی تیره شبانکاره؛ زهرا امام جمعه | ||
| 5. | بررسی برخی خصوصیات فیزیکی ارقام دانه کانولای ایران | |
| سید محمد علی رضوی؛ سمیرا یگانه زاد؛ علیرضا صادقی؛ شیرین ابراهیم زاده؛ اعظم نیازمند | ||
| 6. | تصفیه شربت خام نیشکر با بنتونیت: 2- تعیین مقدار بهینه ژلاتین، زمان و دمای فرآوری با بنتونیت | |
| بیوک آقا فرمانی؛ محمدحسین حدادخداپرست؛ جواد حصاری؛ عزت الله رضایی عراقی | ||