اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,979
تعداد مقالات20,302
تعداد مشاهده مقاله24,121,338
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,964,596
1.

بررسی اثرنسبت های مختلف آرد کامل سویا به عنوان جایگزین چربی و زمان آسیاب کردن بر ویژگی های بافتی، رئولوژیکی و حسی شکلات شیری

دوره 7، شماره 4، دی 1390
مصطفی مظاهری طهرانی؛ سمیرا یگانه زاد؛ نسیم رئوفی
2.

بررسی برخی خصوصیات فیزیکی ارقام دانه کانولای ایران

دوره 2، شماره 1، فروردین 1385
سید محمد علی رضوی؛ سمیرا یگانه زاد؛ علیرضا صادقی؛ شیرین ابراهیم زاده؛ اعظم نیازمند
3.

بهینه‌سازی کاربرد سیال مادون بحرانی آب در فرآیند استخراج ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدانی از پوست پسته و بررسی ویژگی‌های رادیکال گیرندگی عصاره‌های آن

دوره 18، شماره 2، خرداد و تیر 1401، صفحه 277-293
مرتضی محمدی؛ محمد قربانی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ عادل بیگ بابایی؛ سمیرا یگانه زاد


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب