آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,970
تعداد مقالات20,253
تعداد مشاهده مقاله19,593,980
تعداد دریافت فایل اصل مقاله10,955,816

1.

بررسی امکان استفاده از اندام باردهی قارچ خوراکی-دارویی انوکی در تولید نوشیدنی فراسودمند پالپ‌دار

دوره 16، شماره 4، مهر و آبان 1399، صفحه 453-464
شراره رضائیان؛ حمیدرضا پوریانفر؛ شادی بلوریان؛ حامد صابریان

2.

تاثیر سیکلودکسترین‌ها و کوپیگمانتاسیون بر پایداری حرارتی عصاره آنتوسیانینی گلبرگ زعفران در نوشیدنی مدل

دوره 18، شماره 5، آذر و دی 1401، صفحه 765-777
حامد صابریان؛ وحید پاسبان

3.

مقایسه روش‌های آنزیمی، اهمی و متداول بر بازده و ویژگی‌های کیفی پکتین استخراجی از ضایعات پرتقال

دوره 14، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1397، صفحه 69-80
حامد صابریان؛ زهره حمیدی؛ حسن احمدی گاولیقی؛ محسن برزگر


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب