اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,118
تعداد مقالات21,939
تعداد مشاهده مقاله93,875,601
تعداد دریافت فایل اصل مقاله28,326,462
1.

اثر آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی پوست کیوی در پایدارسازی روغن آفتابگردان

دوره 8، شماره 2، تیر 1391
رضا اسماعیل زاده کناری؛ سیده زهرا مهدی پور
2.

بررسی اثر عصاره گیاه اناریجه (Pimppinella affinis Ledeb) در پایدار‌سازی روغن کانولا طی شرایط ذخیره‌سازی

دوره 10، شماره 2، تیر 1393
اسماعیل عطای صالحی؛ سیده طاهره نصیری تاکامی؛ رضا اسماعیل زاده کناری
3.

تاثیر عصاره آبی چای سفید بر مقاومت حرارتی روغن کنجد تولید شده با استفاده از پرس سرد

دوره 18، شماره 2، خرداد و تیر 1401، صفحه 367-382
صدیقه یزدان پناه؛ سارا محمدی؛ امیرحسین الهامی راد


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب