پیوندها
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 49 |
| تعداد شماره‌ها | 1,798 |
| تعداد مقالات | 19,109 |
| تعداد مشاهده مقاله | 8,401,086 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 5,730,963 |
| 1. | امکان‌سنجی تولید شکلات شیری حاوی پودر بزرک و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن | |
| دوره 15، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1398، صفحه 107-120 | ||
| نفیسه رواتاب؛ سیمین اسداللهی؛ محمد رضا اسحاقی | ||
| 2. | بهینه سازی فرمولاسیون تولید نوشیدنی تخمیری ماست میوه‌ای با استفاده از روش سطح پاسخ | |
| دوره 11، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1394، صفحه 1-12 | ||
| ام البنین علی زاده گودرزی؛ مصطفی مظاهری تهرانی؛ هاشم پورآذرنگ | ||
| 3. | خصوصیات رئولوژیکی عصاره شیرین‌بیان | |
| دوره 12، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1395، صفحه 193-200 | ||
| حجت کاراژیان؛ احسان حسینی بای؛ حبیب الله میرزایی | ||