اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,965
تعداد مقالات20,607
تعداد مشاهده مقاله28,619,235
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,466,003
1.

امکان‌سنجی تولید شکلات شیری حاوی پودر بزرک و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن

دوره 15، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1398، صفحه 107-120
نفیسه رواتاب؛ سیمین اسداللهی؛ محمدرضا اسحاقی
2.

بهینه سازی فرمولاسیون تولید نوشیدنی تخمیری ماست میوه‌ای با استفاده از روش سطح پاسخ

دوره 11، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1394، صفحه 1-12
ام البنین علی زاده گودرزی؛ مصطفی مظاهری طهرانی؛ هاشم پورآذرنگ
3.

خصوصیات رئولوژیکی عصاره شیرین‌بیان

دوره 12، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1395، صفحه 193-200
حجت کاراژیان؛ احسان حسینی بای؛ حبیب الله میرزایی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب