| تعداد نشریات | 51 |
| تعداد شماره‌ها | 2,028 |
| تعداد مقالات | 21,110 |
| تعداد مشاهده مقاله | 47,495,951 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 20,372,209 |
| 1. | بررسی امکان استفاده از ارده و خمیره آفتابگردان در فرمول کره پسته | |
| احمد شاکر اردکانی | ||
| 2. | تأثیر نوع بسته‌بندی، درجه حرارت و زمان نگهداری بر سفتی بافت پسته رقم اوحدی و مقایسه آن با فاکتورهای حسی | |
| محمد رضا عدالتیان دوم؛ سارا خشنودی؛ علی شریف | ||
| 3. | طراحی و توسعه ماشین چند منظوره جهت انجام فرآوری پسته | |
| محسن شمسی؛ اسماعیل محمودی؛ علی جعفری؛ علی محمدی؛ مهدی هدایتی زاده | ||
| 4. | منحنی های هم دمای دفعی رطوبت در فرایند خشک کردن پسته | |
| حمیدرضا گازر | ||
| 5. | تحلیل سینتکی، محاسبه توان مصرفی و تعیین ضریب ایمنی ماشین پوست کن پسته نوع دو قفسه ای ساینده | |
| اسماعیل محمودی؛ کریم خضابی خسرقی؛ علی جعفری | ||
| 6. | پیش بینی محتوای رطوبتی پسته رقم اکبری با شبکه عصبی مصنوعی | |
| احمد بهارلویی؛ محمود امید؛ حجت احمدی؛ شاهین رفیعی | ||
| 7. | بررسی تأثیر نوع حلال و روش استخراج بر میزان اولئورزین به دست آمده از زعفران | |
| قدیر رجب زاده؛ غلامرضا ملک زاده؛ علی شریف | ||