اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,994
تعداد مقالات20,806
تعداد مشاهده مقاله38,727,822
تعداد دریافت فایل اصل مقاله18,176,681
1.

خشک کردن همرفتی لایه نازک برگ‌های به لیمو

صفحه 716-729
عنایت الله نقوی؛ صادق ریگی
2.

بررسی ارتباط بین قوام پودینگ شکلات در ارزیابی‌های حسی و دستگاهی

صفحه 730-741
نرگس سامانیان؛ سید محمد علی رضوی
3.

جداسازی و شناسایی ترکیبات دارای خواص آنتی‌اکسیدانی زیره سبز (Cuminum cyminum)

صفحه 742-749
سودابه عین افشار؛ هاشم پورآذرنگ؛ رضا فرهوش؛ جواد اصیلی
4.

ارزیابی کینتیک خشک شدن و بهینه‌یابی شرایط خشک کردن مایکروویو- هوای داغ پسماند میوه به

صفحه 750-757
آدینه انور؛ بهزاد ناصحی؛ محمد نوشاد؛ حسن برزگر
5.

ارزیابی تجربی و مدل‌سازی انتقال جرم طی خشک کردن مادون قرمز به

صفحه 758-766
محمدامین مهرنیا؛ آیگین باشتی؛ فخرالدین صالحی
6.

تخمین میزان محتوای رطوبتی میوه پاپایا با استفاده از سیستم تلفیقی عصبی-فازی و الگوریتم ژنتیک-شبکه عصبی

صفحه 767-779
علیرضا یوسفی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب