آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,962
تعداد مقالات20,566
تعداد مشاهده مقاله27,255,308
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,117,834

1.

خشک کردن همرفتی لایه نازک برگ‌های به لیمو

صفحه 716-729
عنایت الله نقوی؛ صادق ریگی

2.

بررسی ارتباط بین قوام پودینگ شکلات در ارزیابی‌های حسی و دستگاهی

صفحه 730-741
نرگس سامانیان؛ سید محمد علی رضوی

3.

جداسازی و شناسایی ترکیبات دارای خواص آنتی‌اکسیدانی زیره سبز (Cuminum cyminum)

صفحه 742-749
سودابه عین افشار؛ هاشم پورآذرنگ؛ رضا فرهوش؛ جواد اصیلی

4.

ارزیابی کینتیک خشک شدن و بهینه‌یابی شرایط خشک کردن مایکروویو- هوای داغ پسماند میوه به

صفحه 750-757
آدینه انور؛ بهزاد ناصحی؛ محمد نوشاد؛ حسن برزگر

5.

ارزیابی تجربی و مدل‌سازی انتقال جرم طی خشک کردن مادون قرمز به

صفحه 758-766
محمدامین مهرنیا؛ آیگین باشتی؛ فخرالدین صالحی

6.

تخمین میزان محتوای رطوبتی میوه پاپایا با استفاده از سیستم تلفیقی عصبی-فازی و الگوریتم ژنتیک-شبکه عصبی

صفحه 767-779
علیرضا یوسفی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب