پیوندها
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 49 |
| تعداد شماره‌ها | 1,798 |
| تعداد مقالات | 19,109 |
| تعداد مشاهده مقاله | 8,397,881 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 5,728,602 |
| 1. | ارزیابی پیشرفت اکسایش روغن سویا غنی شده با اسانس اندام هوایی چویر حین انبارش تسریع شده | |
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 24 شهریور 1400 | ||
| علیرضا همتی؛ علی گنجلو؛ کامبیز ورمیرا؛ ماندانا بی مکر | ||
| 2. | ارزیابی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی زالزالک (Crataegus pinnatifida) طی نگهداری در شرایط مختلف و مدل‌سازی تغییرات با مدل‌های سینتیکی | |
| دوره 16، شماره 5، آذر و دی 1399، صفحه 507-523 | ||
| محسن زندی؛ علی گنجلو؛ ماندانا بی مکر | ||
| 3. | بررسی ترکیبات فعال زیستی آب آلبالو تلخه (White mahaleb L.) | |
| دوره 14، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1397، صفحه 81-92 | ||
| فیروزه بذرافکن؛ سهیلا زرین قلمی؛ علی گنجلو | ||
| 4. | بهینه‌سازی فرمولاسیون دسر غیر لبنی بر پایه شیر بادام حاوی صمغ کتیرا و شیرین کننده استویا | |
| دوره 19، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1402، صفحه 125-143 | ||
| فریبا حدیدی؛ علی گنجلو؛ محمد هادی فکور | ||
| 5. | تاثیر پوشش خوراکی ژل آلوئه‌ورا بر ترکیبات زیست‌فعال گوجه‌فرنگی گیلاسی حین نگهداری در دماهای مختلف | |
| دوره 18، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1401، صفحه 21-39 | ||
| سمانه منجم؛ علی گنجلو؛ ماندانا بی مکر | ||
| 6. | درجه‌بندی کیفی انگور پوشش‌دهی‌شده با امولسیون صمغ فارسی و روغن شاهدانه بر اساس صدمات سطحی با استفاده از تصاویر RGB و دودویی | |
| دوره 18، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1401، صفحه 51-64 | ||
| محسن زندی؛ علی گنجلو؛ ماندانا بی مکر؛ ابوالفضل قره‌باغی | ||
| 7. | کاربرد منطق فازی و سیستم استنتاج تطبیقی عصبی- فازی جهت پیش‌بینی تغییرات فیزیکی و شیمیایی و طبقه‌بندی کیفی لیموشیرین پوشش‌دار طی مدت نگهداری | |
| دوره 17، شماره 2، خرداد و تیر 1400، صفحه 339-351 | ||
| محسن زندی؛ علی گنجلو؛ ماندانا بی مکر؛ نرگس نیکومنش؛ نگار مرادی | ||