| تعداد نشریات | 52 |
| تعداد شماره‌ها | 2,123 |
| تعداد مقالات | 21,968 |
| تعداد مشاهده مقاله | 94,012,837 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 28,673,866 |
| 1. | اثر بازدارندگی اسانس زیره سیاه بر رشد باکتری لیستریا مونوسیتوژنز در محیط‌های مدل شبیهسازیشده و گوشت ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii kutum) | |
| دوره 10، شماره 2، تیر 1393 | ||
| ثنا ربیعی؛ هدایت حسینی؛ مسعود رضائی | ||
| 2. | اثر عوامل محیطی بر روی خواص ضدلیستریایی نایسین | |
| دوره 11، شماره 2، خرداد و تیر 1394، صفحه 211-217 | ||
| میرحسن موسوی؛ نسیم شاویسی | ||
| 3. | استفاده از پروتئین هیدرولیزشده امعاء و احشاء ماهی هوور (Thunnus tonggol) به‌عنوان محیط کشت پایه باکتری لیستریا مونوسیتوژنز (Listeria monocytogenes) | |
| دوره 8، شماره 3، مهر 1391 | ||
| مرجانه علی نژاد؛ بهاره شعبان پور؛ رضا صفری؛ مژگان علی نژاد؛ حسن نصراله زاده ساروی | ||
| 4. | بررسی تأثیر اسانس‌های ریحان و مریم گلی کبیر بر رشد لیستریا مونوسیتوژنز و آسپرژیلوس فلاووس در پنیر سفید ایرانی | |
| دوره 12، شماره 2، خرداد و تیر 1395، صفحه 286-295 | ||
| مریم عزیزخانی؛ فهیمه توریان؛ مریم بریری | ||
| 5. | بررسی خواص حسی و اثر ضدمیکروبی اسانس کندر و موسیر بر باکتری لیستریا مونوسیتوژنر در پنیر سفید آب‌نمکی | |
| دوره 16، شماره 4، مهر و آبان 1399، صفحه 343-356 | ||
| فرناز صادقی؛ لیلا ناطقی | ||