آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,972
تعداد مقالات20,267
تعداد مشاهده مقاله20,312,117
تعداد دریافت فایل اصل مقاله11,471,043

1.

آنالیز انتقال حرارت و جرم طی فرآیند سرخ‌کردن خلال سیب‌زمینی

دوره 13، شماره 2، خرداد و تیر 1396، صفحه 379-392
حسن صباغی؛ امان محمد ضیایی فر؛ مهدی کاشانی نژاد

2.

بررسی مقایسه‌ای فرآیند انتقال جرم بر اساس روش عددی تفاضل محدود و نتایج آزمایشگاهی برای خشک شدن محصول خربزه درختی

دوره 8، شماره 3، مهر 1391
شهلا خدابخش اقدم؛ مهدی مرادی؛ علیرضا یوسفی

3.

سازوکار احیای کنسانتره هماتیت-مگنتیت توسط مخلوط گرافیت-کربنات کلسیم به روش هوگانس

دوره 32، شماره 2، شهریور 1400، صفحه 45-56
سید محمد علی حقی؛ احد ضابط؛ مصطفی میرجلیلی

4.

سینتیک نفوذ ترکیبات فنولی پسماند انگور در ژل آلوئه ورا حین آبگیری اسمزی

دوره 14، شماره 5، آذر و دی 1397، صفحه 767-776
الهام آذرپژوه؛ پروین شرایعی؛ فرزاد غیبی

5.

مدل‌سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم‌های نانوکامپوزیت نشاسته-نانوکریستال سلولز

دوره 11، شماره 4، مهر و آبان 1394، صفحه 420-434
روناک غلامی؛ جلال دهقان نیا؛ بابک قنبرزاده

6.

مدل‌سازی سینتیک انتقال جرم طی فرایند سرخ‌کردن عمیق ناگت مرغ پوشش‌داده‌شده با خمیرآبه حاوی صمغ قدومه شهری و ایزوله پروتئین سویا

دوره 12، شماره 4، مهر و آبان 1395، صفحه 512-525
حامد مهدویان مهر؛ آرش کوچکی؛ محبت محبی

7.

مدل سازی عددی انتقال آلاینده در آبراهه‌های با پهنه ماندابی و جریان غیریکنواخت با استفاده از معادله جابه‌جایی-پراکندگی کسری

دوره 31، شماره 3، شهریور 1396، صفحه 689-700
محمد حاتم جعفری؛ مهدی مظاهری؛ جمال محمد ولی سامانی

8.

مدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغ

دوره 9، شماره 2، تیر 1392
الهام انصاری فر؛ محبت محبی؛ فخری شهیدی؛ مهدی وریدی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب