| تعداد نشریات | 52 |
| تعداد شماره‌ها | 2,091 |
| تعداد مقالات | 21,679 |
| تعداد مشاهده مقاله | 79,638,570 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 25,520,234 |
| 1. | طبقه‌بندی توت‌فرنگی رقم پاروس با ترکیب تکنیک پردازش تصویر و روش‌های هوشمند | |
| صفحه 87-99 | ||
| فرهاد فاتحی؛ هادی صمیمی اخیجهانی | ||
| 2. | اثر برخی از نمک‌ها در افزایش زمان نگهداری انگور سرخ فخری شاهرود در سردخانه | |
| صفحه 101-110 | ||
| سیدحمیدرضا ضیاءالحق | ||
| 3. | استفاده از چند آب‌میوه و سبزی به‌عنوان محیط پایه برای تولید نوشیدنی‌های پروبیوتیک غیرلبنی | |
| صفحه 111-121 | ||
| رویا رضایی؛ هادی کوهساری | ||
| 4. | تولید شیر شتر پروبیوتیک غنی‌سازی‌شده با پودر پوست انار | |
| صفحه 123-132 | ||
| سید محسن مرتضوی؛ حسین جلالی؛ سیدحمیدرضا ضیاءالحق | ||
| 5. | شبیه‌سازی کنترل‌کننده فازی دما طی فرآیند بلانچینگ خشک و آبزدایی مادون قرمز برش‌های سیب با روش حرارت‌دهی متناوب | |
| صفحه 133-150 | ||
| حسن صباغی؛ امان محمد ضیایی فر؛ مهدی کاشانی نژاد | ||
| 6. | استفاده از روش تحلیل سلسله مراتبی (AHP) فازی و تاپسیس (TOPSIS) در بهینه‌یابی فرمولاسیون مواد غذایی: مورد مطالعاتی نان | |
| صفحه 151-163 | ||
| محمد نوشاد؛ عباس میرزایی؛ سحر اصغری پور | ||